Comece pelo que você quer fazer. Cada resposta diz o que esperar, inclusive onde uma ferramenta chega ao limite.
Deixar um PDF menor
O Comprimir PDF regrava o arquivo de forma mais compacta sem mexer no conteúdo. Isso funciona com PDFs gerados a partir de documentos: um PDF de texto de 10 páginas ficou 26% menor no nosso teste. Com digitalizações e fotos não adianta, porque o tamanho delas está nas imagens: um PDF de fotos não diminuiu nada.
Para saber qual tipo você tem, tente selecionar uma linha de texto. Se conseguir, a página é texto de verdade. Se ela for selecionada como um bloco único ou não for selecionada, é uma imagem, e só imagens menores vão ajudar: digitalize de novo a 150 dpi em tons de cinza, ou transforme as páginas em JPGs com o PDF para imagem (aceita arquivos de até 50 MB) na qualidade Padrão e monte o PDF de novo com o Imagem para PDF. As páginas refeitas são imagens em páginas A4 com uma pequena margem, então guarde o original se precisar selecionar o texto dele.
Juntar vários arquivos em um só PDF
O Juntar PDF une arquivos PDF inteiros, até 50 MB no total, na ordem em que você os arrastar. Para fotos ou digitalizações salvas como JPG, PNG ou WebP, use o Imagem para PDF: cada imagem vai para a sua própria página A4, girada de acordo com a imagem, e um JPG normalmente entra sem ser comprimido de novo.
Para combinar imagens e PDFs, primeiro crie um PDF com as imagens e depois junte-o com os outros.
Assinar, preencher ou fazer anotações em um PDF
O Editar PDF permite digitar em qualquer lugar da página, desenhar uma assinatura com o mouse ou o dedo, adicionar formas e imagens, e adicionar ou excluir páginas, podendo desfazer até 50 ações. O seu texto fica por cima da página: os campos do próprio formulário não são preenchidos. Isso serve para um formulário que você vai imprimir ou enviar por e-mail, mas um formulário que verifica os seus campos não verá o seu texto.
Para ter uma assinatura que possa usar de novo, desenhe-a uma vez no Criar assinatura e baixe-a como PNG transparente; depois, coloque-a com o Editar PDF sempre que precisar.
Extrair o texto de um PDF
Se você consegue selecionar o texto, o PDF para Word o reconstrói como um documento editável. Um PDF de texto de 10 páginas com títulos e tabelas foi convertido em 0,9 segundo no nosso servidor, com todas as palavras e as 10 tabelas mantidas como tabelas de verdade.
Um PDF digitalizado não tem texto dentro, só imagens das páginas, então o PDF para Word só pode entregar essas imagens. Para uma digitalização, transforme as páginas em imagens com o PDF para imagem na qualidade Alta e depois leia cada uma com o Imagem para texto, que lê inglês e hindi.
Transformar páginas de PDF em imagens
O PDF para imagem desenha cada página como JPG ou PNG. A qualidade Padrão é de cerca de 144 DPI, suficiente para telas e aplicativos de mensagens; a Máxima é de cerca de 288 DPI, o que transforma uma página A4 em cerca de 2381 × 3367 pixels. O PNG mantém texto e desenhos de linhas nítidos; o JPG gera arquivos bem menores para páginas cheias de fotos.
Transformar arquivos do Word ou do Excel em PDFs
O Word para PDF e o Excel para PDF funcionam no nosso servidor com o LibreOffice e incorporam as fontes. Calibri, Cambria, Arial e Times New Roman são trocadas por fontes com as mesmas larguras de letra, para que o texto caiba onde cabia no Office. As pastas de trabalho do Excel saem planilha por planilha, com gráficos, cores e a configuração de página salva no arquivo; uma planilha de 2.000 linhas gerou 44 páginas em cerca de 3 segundos.
Bloquear ou desbloquear um PDF
O Proteger PDF com senha criptografa o arquivo com AES-256 usando uma senha de pelo menos 6 caracteres. Sem ela, o PDF não abre, e ninguém, nem mesmo nós, consegue recuperar uma senha esquecida, então guarde-a em um lugar seguro.
O Remover senha de PDF tira a senha de um PDF que você já consegue abrir. Um PDF que abre sem senha, mas bloqueia a impressão ou a cópia, é desbloqueado deixando o campo de senha vazio.